Pražský plovoucí klub JazzDock se stal dějištěm křtu alba Salep. Na svědomí ho má trio zkušených hudebníků Thom Herian (bicí, samples&loops), Oskar Török (trumpeta, klávesy) a Jaromír Honzák (kontrabas), které vystupuje pod názvem Sato-San to. Salep znamená lahodný nápoj, který se připravuje ze speciálních ingrediencí a ojedinělým způsobem a přesně takové je i stejnojmenné album.

Trio Sato-San to míchá elektroniku, jazzové trumpetové improvizace, junglové rytmické podklady, prvky world music a filmových vypjatostí. Deska Salep je inspirována hudbou Bízkého a Dálného orientu, skandinávskými náladami a atmosférou, jazzovými improvizacemi a hudbou moderních subkultur. Dohromady to tvoří originální a jedinečnou tuzemskou desku, na které hostuje třeba "superrychlý" francouzský MC Al Amdiez, který se účastnil i křtu. Pokud máte chuť na něco netradičního a přitom výtečného, pak je Salep přesně pro vás.